Épinard à la crème, Filet de Cabillaud et sauce citronnée à l'aneth

Tomate confite, jambon de Bayonne, fromage de brebis du pays Basque et poivrons

Saumon frais sur un lit d'orange, oignon rouge, bille de mozzarella et vinaigrette citron/gingembre maison

Saumon frais, oignon rouge, mangue fraiche, tomate confite, avocat, menthe fraiche et vinaigrette citron maison

Salade, jambon de Bayonne, mozzarella di bufala campana, tomate, avocat, oignon rouge, et vinaigrette maison

Salade, crevettes, mangue, tomate, avocat, oignon rouge, huile d'olive et sauce exotique

nappé d'une sauce onctueuse au poivre de Sichuan, servi sur un lit d'oignon caramélisé

julienne de légumes croquants et crème onctueuse au curry

sur un lit de chou chinois et sauce maison parfumée

délicatement posé sur un lit de rubans de légumes, sauce crémeuse à l'agrume

posé sur un lit de julienne de légumes croquants, accompagné d'une sauce onctueuse à la crème de curry

ratatouille fondante et crème citronnée à l'aneth frais

julienne de légumes croquantes, crème légère au gingembre, Parmigiano Reggiano et oignon frits